Vilken lycka att få vara i Sunnanhed i Dalarna just den här helgen. Hemma i Stockholm har det varit ett riktigt ruskväder men just här i Dalarna har solen lyst från en klarblå himmel.

 Våra lunchgäster Gerd och Lasse i dag kom med lunchen med sig i en härlig korg. Alldeles nyplockade nässlor blev en fantastisk nässelsoppa. Gerd som varit min högra hand under en lång tid. Nu har hon flyttat upp till Vikarbyn och njuter av lugnet som ger henne massor med energi. Det var så fantastiskt att få ses igen och få prata av sig lite.

Nässlor innehåller massor med vitaminer, klorofyll och mineraler och de är faktiskt så nyttiga att de har fått utveckla sin förmåga att bränna för att försvara sig för att inte bli uppätna. Nässlan är bra för hud och hår men är också en hjälp för att hålla blodsockret i balans. När du vill ha en grön drink så är nässlan toppen. Förväll snabbt nässelblad, mixa med kiwi, melon och lite vatten. Du får en knallgrön drink att njuta av och som gör att du stärker upp ditt immunförsvar.

 Nässelsoppa

1 l späda nässlor
2 dl grädde
1 dl torrt vitt vin
1 dl grönsaksfond
1 msk smör
1 finhackad schallotenlök
salt och peppar 

Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Lägg i nässlorna och koka i 5 min . Häll av nässlorna i ett durkskslag. Bryn löken lätt i smör i en kastrull. Lägg i nässlorna. Häll på det vita vinet, grönsaksfonden och grädden. Koka ihop i 10 min och kör i en mixer tills soppan är slät. Smaksätt med salt och peppar. Häll soppan i djupa tallrikar. Idag hade vegetariskt bacon, ägghalvor och skivade rädisor som tillbehör till våra soppa.

 Gissa om vi njöt i vårvärmen! 

10 anledningar att göra en nystart med en detox nu i januari!

 

1. Vikten. Jag tror att många av oss har umgåtts myst och tillåtit oss att ”smaka på” av alla läckerheter under jul och nyår. Det har i många fall givit några extra kilon på vågen.
2. Nyårslöfte. Du har bestämt dig för ett hälsosammare år 2010.
3. Du vill sova bättre. Många jag pratar med sover bättre under sin detox. Några av anledningarna till det  är att du undviker kaffe och alkohol under din detox.
4. Kick start till hälsosammare kostvanor. En ”nystädad” vill njuta av sund kost även efter detoxen.
5. Magen. Hos mig på Optimal Hälsa är ett stort samtalsämne magen.  Du får en lugn mage som fungerar bättre under och efter din detox.
6. Huden. Huden mår bra när du äter detoxkosten.
7. Håret. Jag själv har märkt att hårkvaliten förbättras under en detox och många kvinnor jag samtalat med under mina föreläsningar känner sig vackrare efter en detox.
8. Du vill fylla di med energi. När du fyller på med bra bränsle som hjälper till med att få bort slaggprodukter så kommer energikänslan och målet är att behålla känslan även efter din detox.
9. Tid. Ja kanske det låter märkligt men många upplever att man får mer ork och lust att ta sig för mer som gör att du hinner mer under en detox.
10. Lust och balans. Under detox förändrar du kosten men du ger dig också tid att njuta av promenader i vacker natur, musik, en härlig må bra bok m.m så det mentala får också vara med att få sin del av detoxen.

Tänk att få promenera i slottsparken vid Drottningholms slott och solen skiner från en klarblå himmel. Ja så var faktiskt dagen idag. En het  fiskgryta till lunch och sen kliver vi in på slottet och en värld fylld av sagolika jularrangemang! Julkänslan är här och nu spelar jag  julmusik så mycket jag orkar. En riktigt trevlig första advent!

Ja tankarna har dykt upp. Fram till den 20 november hade vi fyra soltimmar så ladda med D.vitaminer. Sen kommer lördagen den 21 det är klarblåhimmel  och det står forfarande rosor i rabatterna. Min dotter hade namnsdag på söndagen så mitt hem fylldes av glada barn och barnbarn. Helt plötsligt är de grå dagarna glömda och jag ser fram emot en ljus decembermånad om det så blir i sken av stearinljus!

 

 Under den här tiden är jag glad att Bioraculous finns!

Bioraculous ger 5000 orac per skopa. det motsvarar ca 20 portioner av frukt/bär/grönsaker/spirulina och renanade örter. Vi behöver ca 2500 orac per dag. Våra antioxidanter mäts i enheten orac och våra frukter och grönsaker har alla olika oracvärden. Antioxidanter  förebygger oxidation i våra celler och anses bekämpa  skadliga fria radikalerna och anses centrala för en långlivad hälsa. 

Jag och min familj börjar våran morgon med ett stort glas Bioracoulos för att skydda oss från förkylningar och influensor.

Prova du också finns hos oss på Optimal Hälsa!

  

Min mamma finns inte längre på den här jorden. Det är över tio år sedan hon flyttade till himlen men jag kan fortfarande komma på mig själv att vilja dela min glädje och sorg med ett telefonsamtal med mamma. När mamma blev sjuk fick jag kontakt med en läkare som gav mig förslaget att ge mamma äventyr så ofta som möjligt. Jag bestämde mig för att ge äventyr till mamma, så många som jag bara kunde så länge jag hade min mamma kvar. Jag sjöng, läste böcker, promenerade, reste och berättade hemlisar för mamma, ja allt som kunde ge lite guldkant till hennes dagar.

Nu när mamma inte finns mer så vill jag upprätthålla vår tradition så jag ger mig själv små äventyr varje dag för att ge ett litet extra skimmer på dagen. Jag samlar och dokumenterar mina fynd i min fina anteckningsbok.

I boken finns äventyr som tex. en kväll med en härlig föreläsning med en norsk läkare eller en söndagsmiddag med Eddie och Sonja och idag skriver jag om mitt besök hemma hos Philip och Ella två solstrålar som sprider solsken fast det är en mulen dag i slutet på oktober.

Dags att ta mig ut för att möta nya äventyr! Vilka äventyr har du samlat in?

 

  

 Romantiskt? Javisst är en månskenssupe med härliga skaldjur och champagne ett sätt som jag kan använda för att skingra min oroskänsla som alltid visar sig när månen är full.Finns det då några som helst bevis för att fullmånen kan påverka sömnen?  Kanske är det så att fullmånen gör att mitt sovrum blir en aning ljusare och det är därför det är svårare att sova. I vilket fall som helst finns oron i kroppen alltid där varje gång fullmånen visar sig. Kan det vara så att jag min egen inställning till fullmånen gör att rastlösheten och ängslan dyker upp? Jag vill inte tro att det är så men det känns i alla fall bra att ha en förklaring varför jag just idag inte tagit mig för någonting alls och att jag tillåter mig att det är så. Det är fullmåne!

Personer som bara följer sin agendan, budgetera och följer upp ser kontot växa når resultat men glömmer vänner och familj. Det inte riktigt de personerna jag menar som är lyckosamma. Jag menar sådana personer som tror, hoppas och lägger ner äkta energi på sin idé och visst kan de människorna också ha konton som växer.Jag inspireras av er som ser vänner, jobb, familj  motion och kost som en helhet, det är vad jag tycker lyckosam framgång är.  Jag tror på att vara lite kär och förälskad i sig själv för att kunna ge energi, ge lust till vardagen, ha tiden till luncher med  vänner och jag tror att det är först då människan kan njuta riktigt av sin framgången !

Jag ser en hel hög av sådana människor på min Face Book. Det är en stor glädje att öppna den! En av alla sköna personer på min  Face Book är  Cecilia min dotter som är en härlig medmänniska dotter, mamma, fru, kvinna i karriären men som är så klok och har ett så stort hjärta!

 

Jag satsar på att dricka nyponte för att hålla förkylningar och influensan borta i höst. Nypon innehåller mycket fytokemikalier som gör att immunförsvaret stärks. Nypon innehåller galactolipid GOPO som sägs verka antiinflammatoriskt och skydda våra celler. Det finns studier som visar att GOPO kan skydda våra broskceller och  vara effektivt mot ledvärk,Nypon innehåller mycket c-vitamin, flavonoider antocyanider som är antioxidanter som kan vara effektiva mot cancer hjärt och kärl-sjukdomarDessa fantastiska nypon kan också användas vid urinvägsbesvär sägs vara lika effektivt som tranbär.Visst kan du äta de just nu välmogna nyponen som de är om du tar bort kärnorna men de är inte särskilt goda. Idag har jag plockat rejält med nypon halverat dem tagit bort kärnorna och lagt dem på tork för att ha till te.Dessutom har jag plockat in några nypongrenar som gör att jag njuter av att titta på även när jag är inomhus.Visst är hösten vacker med all färgprakt som den bjuder på!  

 

 

 

 

 Oliwias morgondopp i Oresjön

 

 Carl-Erik som hjälpt mig med gräset.

 Stefans kor

 

 

 Set som ska fixar så mycket med huset

 

 

Vissa vägar ger mig goda vibrationer. En sådan väg är den vid Oresjön i Sunnanhed. Alla minnen dyker upp. Tidiga fisketurer med Pappa, munspelande Alfred Lindgren, första turen på vattenskidor, försök till windsurfa ja här får jag alltid ett leende på läpparna när jag går min morgonpromenad med Oliwia. Att få vara i mitt älskade Sunnanhed tror jag gör mig lite starkare och stoppar mitt åldrande även om det ofta bara blir ett par dagar. Här finns mina rötter och här finns människor som ger mig ro.

Att söka sig till platser som ger lugn, om det är en plats från bardomen, kyrka, fäbod eller  en kantarellskog väljer man själv men jag tror att tanka rofyllda upplevelser kan vara minst lika viktigt som äta rätt kost. Fyll på med små upplevelser  som ger energi så ofta du kan!

Så gott och så enkelt. När jag har mina älskade vänner på besök vill de alltid ha Frökexen med lite brie till en väl kyld champagne innan middagen. Det är så lätt. Jag höftar och tar vad jag har hemma men ca en dl linfrö (linfröna måste vara med det är de som får allt att kunna hålla ihop) en dl pumpafrön en dl solroskärnor, lite vatten. Igår stoppa jag i en dl pinjenötter. Det tog mellan 2-3 minuter att få ihop denna smet. Låt den stå i någon timme så att den blir lite kladdig. Bred ut smeten på ett smörpapper och jag fuskar och har lite högre ugnstemperatur (omkring 175 grader)  än man bör ha men jag ju alltid så bråttom. Det tar ca en halvtimme sedan har ni kexen klara. Ta en vass kniv och skär kexen i den storlek du önskar Kan det bli enklare och godare? 

Hejsan Vänner!Hoppas att Ni haft en avkopplande skön sommar. Nu när augustivärmen är så skön planerar jag inför vad som ska hända under hösten. Jag har så mycket kul på gång! Först av allt vill jag berätta att jag flyttar till Narvavägen 23 B. Den 4 september ska jag vara inflyttad. Jag kommer att dela lokal med Elisabeth och Camilla Winqvist. Elisabeth och Camilla finns redan på plats sedan länge och jobbar med hud, kropp, fot och nagelvård. Jag själv jobbar vidare med mina kostrådgivningar. EIS och hårmineralanalyser. Alla mina produkter kommer att finnas på Narvavägen 23 B!

 

Har alltid fått bra vibrationer av filmen Pretty Woman. Kanske har jag lite konstig läggning men när jag ser välklädda män gå utan strumpor och skor och  njuter av en kort lunchvila i en park då ryser jag av välbehag. Minns Richard Gere i parkenscenen och njuter av att augusti kan ge oss en sådan härlig värmebölja. Jag ser fram emot en riktigt lång promenad med mitt trogna sällskap vovven Oliwia. Kanske ser jag några bara tår …

 

 

Jag själv har nog stoppat huvudet i sanden lite när det gäller influensan. Nu har min dotter påmint mig. Om du ska åka på flyg där det är begränsat med luft kanske den här produkten är något för dig! Ta cellsyre 10 droppar 1-2 gånger i timmen under flygningen och börja en timme före start.

  En god syresättning av blodet är avgörande för en god hälsa. Men syre är också dödligt för många sjukdomsalstrande mikroorganismer som inte tål syre och därför trivs i en syrefattig miljö.

Cellsyre innehåller stora mängder syre bundet i vatten (stabiliserat syre) i en nästan lukt- och smakfri lösning. Cellsyre är pH-neutralt (pH=7,2), hypoallergen och helt ofarlig.

Regelbunden användning av Cellsyre bidrar till att förbättra ämnesomsättningen och hålla kroppen frisk och fri från irriterande infektioner.
Syret absorberas direkt till blodet genom upptag i magsäckens slemhinna. Cellsyre tas därför mellan måltider.

Förvaring och hållbarhet: I flaskan är hållbarheten praktiskt taget obegränsad.
Dosering
15 droppar 3 gånger dagligen i ett halvt glas vatten, eller enligt rekommendation, drick omedelbart. Skaka flaskan innan användandet. För bästa effektivitet bör dropparna inte tas närmare än 20 minuter innan, eller 90 minuter efter måltid.

Fotbad gläder hela kroppen och är välgörande inte bara för fötterna. Var snäll mot fötterna och hela du mår bra! Lägg i härliga örter som passar just dig och den form du är i just för stunden. I går kändes salvia och lavendel, två örter som båda piggar upp som ett självklart alternativ för mig!   Fötter gör sig verkligen förtjänta av lite extra uppmärksamhet. Mina fötter befinner sig ofta i märkliga situationer och i trånga skor. Trötta fötter slappnar av i fotbad, blodcirkulationen kommer igång och välbefinnandet sprider sig snabbt genom hela kroppen. Naturen, trädgården eller torgförsäljningen har massor av örter att erbjuda dig.  

Tips på örter som passar i fotbad
Doftar friskt och gott: Granbarr, mynta, tallbarr, rosmarin, citronmeliss.
Piggar och friskar upp: Mynta, åkerfräken, salvia, lavendel, timjan                                                                                                                                                     Bra Bra för blodcirkulationen: Kirskål
Lugnar, lenar, lindrar: Rosenblad, malva, fläderblomma Renar: Maskrosblad
Stärker naglarna: Åkerfräken
Läker skadad hud: Rölleka.  

En av mina fantastiska klienter som kommer till mig regelbundet berättade att hon i alla år har haft färska blommar vid sin säng. När hon bor ute på hotell springer hon och köper en bukett innan hon gör något annat. Vilket fantastiskt tips tycker jag!

Ibland är det bara lite förberedelser för att känna den där lilla extra trivsamheten när man är bortrest. Blommor är fantastiska. När jag ska ut och resa nästa gång, det första jag ska göra när jag har checkat in är att slinka in till närmsta blomsterbutik och unna mig en stor färggrann bukett blommor. 

                  Lavendel och oregano från Fyrudden

Det är mulet och en skön temperatur. Har ni möjlighet att ta ett dopp, gör det för. Det finns väl inget bättre med ett svalkande bad, sen en skön dusch och efter det smörja in sig med en skön bodylotion eller olja. En ny favorit hos mig har blivit Holistics kallpressade kokosolja den har en sådan härlig konsistens och smakar så gott! Ja, jag använder den också i matlagning. Den är utmärkt till t.ex. wok. Kokosolja tål värme bättre än någon annan olja när det gäller matlagning men... kom ihåg huden blir helt fantastiskt mjuk av den. Kokosoljan använder jag även när jag tar bort makeup!

Jag har varit på besök hos mina barnbarn Ella och Philip. Philip är 2½ år och har fått lov av grannarna att låna deras studsmatta när de är på semester.

Ett besök hos Philip och hela familjen Gynnerstedt förstås gör mig alltid så glad och ger så mycket energi. Vid det senaste besöket fick Philip efter många ”Mormor kom och hoppa” mig att smyga mig in på grannens tomt dra upp blixtlåset till skyddsnätet av med skorna och sen hoppa. Philip och jag hoppade, vilade, hoppade och hoppade ännu mer. Tänk vad kul det var att prova på något nytt tillsammans med sin prins. En timmes studsmatta ger faktiskt mer i kaloriförbränning än en timmes snabb promenad. Dessutom fick jag skratta hela tiden! Tänk på att hoppa lite försiktigt om ni som jag blivit mormor

Mitt öppna fönster talade om att det regnade sex imorse så jag vände på mig och sov en halvtimme till. Sju var regnet borta och jag och hunden fick vår promenad i skogen.

Jag är tillbaka igen på Optimal Hälsa och jag känner att det mysigt att få komma in i rätta rutiner igen. Dricka mina örtteer så idag har jag tagit med mig blad så jag får ett Rallarroste.

Prova du också! Plocka så nya blad du kan.

Te av blad av Rallarrosen.

Rallarrosen sätter fart på vår enzymproduktion både i mage och i bukspottskörteln. Drick 2 koppar Rallarroste per dag. Häll 2 dl kokande vatten över 1 tsk torkade blad eller en halv näve färska blad till en liter te, låt dra i 10 minuter, sila, njut.

    

En vecka går så fort men oj vad jag har hunnit med mycket under veckan som gått!

Besök i Dalhalla med Rhapsody in Rock och Robert Wells i måndags. Ifrån mitt älskade Dalarna åkte Calle och jag vidare till Öland. Vi åkte till goda vänner som tog så väl hand om oss. På onsdagskvällen avnjöt vi Tomas Ledin och alla hans ljuvliga låtar. Musik som gör mig jätteglad och som väcker massor med känslor i mig. Jag har varit och lyssnat på Tomas just på Öland en gång förut det va rmånga år sedan men just  i onsdags kändes det som tiden stått still. Jag stod där och åtrådde denna sommarikon viftande med armar och med klappande händer… så Tomas: En del av mitt hjärta kommer alltid slå för dig!

Tillbaka i mitt kära Sunnanhed i Dalarna igen drar jag mig till minnes vad en gång Olle Nordin sa under en föreläsning. Grundstenar till framgång är kärlek, motion, vänner och musik. Om de ger framgång så får det vara en bonus denna vecka men… Åh vad jag mår bra av Olles grundstenar!

 

Frossa i jordgubbar, blåbär, hallon nu när de är som ljuvligast. Dessutom gör de dig lustfylld och sensuell.

Ät dem till dessert och njut av en romantisk kväll.
Bären innehåller värdefullt c-vitamin en stor mängd betakaroten som behövs för produktionen av könshormonerna östrogen och testosteron.

Ha en skön kväll!

Nu blommar två av mina favoriter ute på landet en i trädgården och den andra längst min morgonpromenad.Pionen är så vacker och ger mig sådana härliga minnen från min Mammas och Pappas trädgård. Lite sorgset är det att blomningstiden är så kort så jag fyller mina vaser och njuter av den ljuvliga blomman i överallt i mitt sovrum, badrum, kök och vardagsrum. Älggräs är en ört som Mic Mc Mullen min lärare i fytoterapi under flera år lärt mig uppskatta. Älggräs doftar gott och blommar så vackert under nästan hela sommaren.Örten finns också att köpa i flaska hos mig på Optimal Hälsa.  Älggräs används vid:
- Magkatarr
- Saltsyraobalans med halsbränna, sura uppstötningar och rapning
- Gallbesvär
- Skyddar magsäcken från biverkning av läkemedel
- Återställer magsäck efter alkoholmissbruk
- Förkylning och feber (dricks som varmt te)
- Inflammatoriska led- och muskelsjukdomar Te gjort på bladen smakar gott och är svettdrivande och katarrlindrar. Det bästa teet får du om du plockar växten då blommorna fortfarande är i knopp. Torka dem i knippen tills bladen är torra. Sedan är det bara att smula sönder bladen för att användas.

Tips vid huvudvärk Använd färska Älgörtens blommor och blad. Ta två nävar blad eller blommor i en halv liter kokande vatten, låt stå och dra i cirka 20 minuter och drick sedan. Älggräset innehåller ämnen som liknar salicylsyra och det är därför du kan välja ett te gjort på Älggräs istället för en huvudvärkstablett.

Tips vid stela leder Ett bad med ett starkt te av älggräs kan lindra. Häll en liter kokande vatten över 5-8 matskedar torkat älggräs. Låt dra i 20 minuter, sila, och häll i badvattnet. Njut av ditt bad.

Tips vid rening

Med sina flavonoider och andra drivande ämnen har älggräset dränerande egenskaper. Dessutom är det särskilt effektivt mot lagrat fett, eftersom det underlättar reningsfunktionen i kroppen. 

Såg på sena nyheterna igår kväll att myggen ska  vara som flest och aktivast den här helgen. Här kommer lite fredagstips till den härliga sommarhelgen som jag längtar till! 

Myggbett
Gnid några blad av salvia eller pepparmynta så lindras svedan och klådan på dina bett. Hjälper dig att inte klia sönder betten. 

 Åksjuka
Ingefära fungerar mot illamående och åksjuka. Blanda en bit skalad och skivad färsk ingefära med en halv liter hett vatten. Låt dra i tio minuter, sila bort ingefäran. Drick en kopp innan du ska ut och åka bil eller båt och ta med dig resten svalt i en flaska på resan. Teet är lika gott varmt som kallt. 

SkavsårGroblad har vi nog alla lagt på som ett ”plåster” når vi skrubbade våra knän. Vill bara påminna om att det fungerar än.
Ta ett grodblad och lägg det direkt såret som ett blodstillande plåster. 

Getingstick
Lägg på älggräs som innehåller ett salicylsyreliknande ämne som kan lindra. Även ringblomma kan lindra getingstick 

BaksmällaTimjan sägs kunna lindra baksmälla. Hacka 10 färska timjanblad och lägg i en kopp. Häll över hett vatten. Låt dra i 10 minuter. Sila och drick. Timjan kan också hjälpa mot dålig andedräkt. 

Kärlekssorg

Citronmeliss är rogivande och sägs kunna lindra kärlekssorg.

 

 Ha en skön helg!

 

Timjan på Fyrudden

Jag har blivit så inspirerad de gånger jag har fått tillfälle att lyssna på Kaj Pollack.

Han säger bland annat att ifall jag möter någon som jag blir irriterad på eller någon som gör mig osäker så ska jag tänka: Han är utsänd för att lära mig något!  Varför blir jag otrygg, osäker eller arg när jag möter den människan? Vad kan jag lära mig av just den situationen.

Jag möter så mycket människor och visst händer det att jag möter en människa som gör mig lite obehaglig till mods eller någon som retar mig på något sätt.

Nu har jag bestämt mig att utmana mig själv och se möjligheten att lära mig något av alla sådana situationer.

 

Just för en liten stund sen fick träna på tips jag fått från Kaj Pollack. En kund som hade haft svårt att hitta en parkering var arg för att mitt företag låg så fel parkeringsmässigt.

Hon var utsänd att lära mig något.  Jag skulle precis äta lite mellanmål och delade det med henne. Med lite lugnande Yogi Te och lite proteintillskott med bär till oss båda fick vi blodsockret på rätt nivå och allt fick ett lyckligt slut. Jag fick träna på tålamod.                     Det bästa modet är tålamodet!

Se världen med nya ögon och i ett nytt perspektiv.

 

För att trivas med att vara kvar i stan och jobba den här heta sommarveckan gäller det att hitta inspiration. ”Har man ingen lösning så får man uppfinna lösningen” receptet "som jag lånat av James Bond den här sommaren måste fram igen. I dagens lösning var det just att hitta lösningen på att tycka det är toppen att få njuta av att jobba i stan när jag vet att resten av min familj njuter av värmen och havet på landet. Som tur är så älskar jag mitt jobb men sökte ändå upp en ny lösning idag. Jag besökte min fantastiska frisör Jonas. 12,00 – 14,30.  Att få prata med Jonas om allt är så avstressande. Att få goda råd. Få någon som lyssnar till alltifrån barnbarnens utveckling till relationsfrågor och dessutom få en helt ny look! Mitt tips denna dag ”Unna Er en Jonas” han gör underverk. Så ”naturligt” lockig har jag aldrig varit!

Tack Jonas för att du finns!

 

Visst kan det vara bra att veta vilken middagsmat som kan får dig och din familj lite sömnig.

Innehållet i vår kost kan ge oss en bättre nattsömn. Solrosfrön, pumpafrön, kalkon, valnötter, bananer och ägg innehåller tryptofan. Tryptofan behövs för att bilda melatonin som är vårt sömnhormon.

Apropå melatonin kom det forskarrön från Italien för några år sedan. Forskarna hade granskat varför vissa blir sömniga när de dricker ett glas vin. Förklaringen kan vara vårt sömnhormon melatonin som har upptäckts i vissa druvsorter. Framförallt Merlot och Cabernet sauvignon sägs ha höga halter av sömnhormonet melatonin. Jag ska fråga några av mina vänner som duktiga på vin om de vet mer. Kaffe och alkohol minskar halterna av melatonin. Du kommer att sova sämre om du dricker dessa drycker under kvällen. Så dessa speciella druvsorter ska förstås inte räknas till ett sömnhjälpmedel!

I kväll åt vi lax, röda linser och sen frossade vi i massor med jordgubbar. Vad du gäspar sa min man så nu säger jag god natt !

 

Hoppas du  kan njuta av lata dagar i denna underbara tid? Hoppas du smitit undan från alla måsten och alla krav?

 I år vänder jag på steken och hoppas få så mycket som möjligt gjort på jobbet under sommaren. Det finns så mycket som lätt kommer efter. Det är dags att njuta av sommaren på ett nytt sätt för mig - ett sätt med recept  i bakfickan tagit av James Bond. ”Hittar jag inte lösningar så tänker jag uppfinna dem!

Så visst ska jag njuta av sommaren!

·         Av långa varma och ljusa sommarkvällar.

·         Lyssna på Sommar kl.13.00 varje dag.

·         Sitta i en park och äta min medtagna middag.

·         Möta den tidiga morgonen i Lilianskogen på den dagliga promenaden.

·         Börja dagen med en nyttig bärsmoothie.

·         Ta en kvällstur till barnbarnen.

 

Och när helgen kommer ska jag göra det jag älskar mest, vara med min familj och mina vänner. Plocka bär och svamp. Laga sommarmat utomhus… och skulle nu inte allt detta fungera då tar jag fram recepten från James Bond…

Njut av sommaren!

 

Dagens skörd av smultron!

Vilken tur att Oliwia finns!
Oliwia tar mig ut på en timmes morgonpromenad varje dag i vått och torrt.Min promenad känns som  en bra start på dagen.Harr jag börjat dagen bra blir det så självklart att forsätta dagen i samma anda!
Tack Oliwia för att du får Matte att röra på sig alla dagar på året!

 

 

 

Att vandra runt i handelsträdgårdar och få frossa i örter är något alla borde unna sig. Även om vi inte kan köpa alla dessa örter så kan vi dofta, känna, se och få massor med inspiration.

Idag ska vi shoppa örter till min dotters familj. De har inte bara fått en ny familjemedlem utan har samtidigt skaffat nytt boende med en härlig tomt. Tomten har härliga utrymmen för en liten örtträdgård så vi tror att örter blir en bra inflyttningspresent.  Vi väljer Salvia, Basilika, Mynta, Rosmarin, Citronmeliss, Timjan och Lavendel och hoppas att familjen ska tycka vi gjort bra val. Jag vet att min trädgård redan är full av örter men en fantastisk Basilika måste ner i min redan fyllda trädgård.

 

I kväll grillar vi kyckling som vi marinerar. Örter väljer vi efter vad som bjuds i trädgården. Idag ser vår Citrontimjan och Salvia härliga ut så vi  väljer att göra en marinad till kycklingen på dem.

 

En fantastisk god örtmarinad.

 

1 msk blad av salvia

4 msk blad av citrontimjan

2 tsk salt

3 skalade rivna eller finhackade vitlöksklyftor.

1 dl olivolja

Saft av en citron

Svartpeppar / rosépeppar

 

Hacka alla örterna eller om du har en mortel så använd den. Blanda olja, vitlök, citronsaft och örter.

Gnid in kycklingfiléerna med marinaden och låt de stå i minst en timme. Marinaden räcker till ca. 4 st filéer.

Grilla och njut!

Att vandra runt i handelsträdgårdar och få frossa i örter är något alla borde unna sig. Även om vi inte kan köpa alla dessa örter så kan vi dofta, känna, se och få massor med inspiration.

Idag ska vi shoppa örter till min dotters familj. De har inte bara fått en ny familjemedlem utan har samtidigt skaffat nytt boende med en härlig tomt. Tomten har härliga utrymmen för en liten örtträdgård så vi tror att örter blir en bra inflyttningspresent.  Vi väljer Salvia, Basilika, Mynta, Rosmarin, Citronmeliss, Timjan och Lavendel och hoppas att familjen ska tycka vi gjort bra val. Jag vet att min trädgård redan är full av örter men en fantastisk Basilika måste ner i min redan fyllda trädgård.

 

I kväll grillar vi kyckling som vi marinerar. Örter väljer vi efter vad som bjuds i trädgården. Idag ser vår Citrontimjan och Salvia härliga ut så vi  väljer att göra en marinad till kycklingen på dem.

 

En fantastisk god örtmarinad.

 

1 msk blad av salvia

4 msk blad av citrontimjan

2 tsk salt

3 skalade rivna eller finhackade vitlöksklyftor.

1 dl olivolja

Saft av en citron

Svartpeppar / rosépeppar

 

Hacka alla örterna eller om du har en mortel så använd den. Blanda olja, vitlök, citronsaft och örter.

Gnid in kycklingfiléerna med marinaden och låt de stå i minst en timme. Marinaden räcker till ca. 4 st filéer.

Grilla och njut!

I morse tog jag som vanligt blåbär, blandade fröer och kanel på min yoghurt. Jag tycker kanel är så gott! Kanel ger en viss sötma och dessutom får man en bättre blodsockerreglering och jag har också en känsla att man håller sig mätt längre… (man tömmer matsäcken långsammare).

Jag behövde kanel idag, ja egentligen behövde jag allt som kan göra mig till en extra gullig mormor så att Philip skulle få kul och massor av skoj denna dag en syster skulle komma till världen.

 

Ja och nu Ella har kommit! Den sötaste prinsessa jag kan tänka mig. Den sötaste prinsen jag kan tänka mig Ellas bror fick följa med mig till jobbet och vi hade jätte kul. Efter nästa hela min tänkta arbetsdag så tog vi bilen hem till Philip och kan ni tänka er Ella blev född på förmiddagen idag och kom hem till oss redan idag 18.15 samma dag. Jag hänger inte med i svängarna men alla mår bra… så allt är som det ska vara!

Ja ett glas champagne kan jag väl vara värd när jag slår mig ner och tittar på Allsång på Skansen!  Grattis till tillökningen till den redan så fantastiska familj!

Och kram från världens lyckligaste mormor som är så stolt!

Nu börjar bären komma. Var ute i skogen och såg att vi kommer få mycket blåbär.De första alldeles solmogna smultronen har jag redan avsmakat så nu har vi en härlig bärtid framför oss! Vilken dag som helst ska mitt andra barnbarn komma till världen. Jag kallar bebisen Elsa-Märta men jag vet faktiskt inte ens om det blir en flicka! Ska ge mig ut och shoppa torkade hallonblad till min dotter för jag tror att jag är lite sent ute för att plocka och torka själv. Att koka te på hallonblad sägs ju ge en snabbare och enklare förlossning!

OBS! Hallonbladste har en stimulerande effekt på livmodern, därför är mycket viktigt att inte använda hallonbladste före graviditetens sista månad.  

Tips till dig som är i slutet av din graviditet.
Drick en kopp hallonbladste per dag och öka gradvis till högst tre koppar. Att ha hallonte med sig till förlossningen kan också vara ett tips.
Du kan köpa torkade hallonblad hos hälsokostbutiker som säljer teer, eller plocka och torka själv. Så här gör du te på bladen:Lägg 25 g torkade hallonblad i en tekanna och häll på 6 dl kokande vatten.  Låt teet dra i 15 minuter.Till en kopp, använder du 1 tsk torkade blad och kokande vatten.  

Ha en fortsatt skön midsommarhelg!

 Bild: Midsommar på Fyrudden i Stockholms skärgård

Får jag lov till shake!Högt tempo och massor med kul på gång men svårt att orka med? Ja ibland känns det som att ett par timmar till per dygn hade varit optimalt! De timmarna skulle jag vilja lägga bara på mig själv. Gå på massage, träna lite till och planera min kost. Ja nu har vi 24 timmar och så kommer det förbli.Tack iallafall för att jag har  min matlåda då behöver det bara ta fem minuter för att få till en nyttig lunch.Jag tror att jag ibland har behov av mer grönsaker under en dag och numera njuter jag så gått som varje dag av en extra grönsakscocktail.I vår familj har en ny hushållsmaskin fått en central punkt. Råsaftcentrifugen. Med hjälpav denna nya vänskap fixar jag  goda naturliga smoothies och nyttiga drycker som ger kroppen kraft.Jag börjar min morgon med en energicocktail och fyller på med en till när kvällen kommer  när min energi kanske börjar svikta. Varje människa har sina unika behov så bara du kan känna och välja vad du mår allra bäst av. Välj dina favoriter av frukter och grönsaker pressa eller kör i råsaftcentrifug. Drick juicen direkt när den är nypressad så får du i dig mest vitaminer.

Hoppas några av mina drinkar kan passa just dig.

Ut och titta på alla vackra vitsippor!

Bästa hälsningar

Marlene

Jag har gjort några blodsockerlugnande drinkar för en lugnare tillvaro för dig och din omgivning. Proteinet hjälper dig att minska begäret på sött.Glutaminpulver fungerar som reservnäring till hjärnan när ditt blodsockret sjunker och hjälper dig att hålla sötsuget borta. Glutamin hjälper också till att ta bort ett alkoholbegär och läker tarmslemhinnan. Kroppen förbrukar och behöver mycket Glutamin vid intensiv träning och vid stressiga perioder. Glutamin är smaklöst och passar bra att blanda i din morgondrink.  När din mage mår bra känner hela din kropp sig pigg. Hjälp till en glad mage får du om du provar vår Pigga magvänliga morgondrink.Kanske vill du ge lite extra omsorg till ditt hjärta eller har dina hormoner gjort sig till känna, prova drinkarna som passar din kropp just nu.

Godmorgondrink 

Till 2 glas behöver du: 

1 apelsin skalad
3 skalade morötter
2 tsk glutaminpulver
2 tsk nyponpulver
Kör apelsinen och morötterna i en juicecentrifug.
Häll över juicen i en shake och tillsätt nyponpulver och glutamin. Skaka och servera. 

Balans & energi drinken
Till 2 personer behöver du:

2 msk proteinpulver tex Holistics Jordgubb
2 tsk glutaminpulver
1 dl hallon färska eller frysta
1 dl naturell yoghurt
 Mixa alla ingredienser och servera.         

Behövs extra tillskott av proteinpulver? 

Frågan kommer till mig dagligen på Optimal Hälsa.Det är ingenting du måste äta men många behöver ett extra tillskott.Hos oss är Holistics Protein tillskott en storsäljare. Holistics Proteintillskott är ett vassleprotein fri från äggprotein, sojaprotein, socker, aspartam och andra tillsatser.Även Fit Meal från Alpa Plus som innehåller sojaprotein är en storsäljare hos mig. 

Förslag på användningsområden för proteinpulver: 

* Som måltidsersättning vid viktminskning
* Som proteintillskott vid ett träningspass
* Som måltidsersättning vid reningskurer
* Som frukostdryck för att öka prestationen
* Vid undervikt* Som mellanmålsdryck
* Som måltidsersättning istället för dålig snabbmat
* Som ersättning/komplement för personer som inte får i sig tillräckligt med protein.
* Proteinpulver kan du också smaksätta din yoghurt eller din gröt med.

Pröva min  nyttiga favoritdrink!
Balans & energi drinken

Till 2 personer behöver du: 
2 msk proteinpulver t.ex. Fit Meal
2 tsk glutaminpulver
1 dl hallon färska eller frysta
1 dl naturell yoghurt 
Mixa alla ingredienser och servera.  
 

 Naturligtvis är proteinet från kött, fågel, ägg och fisk tygnden i  min kosten men jag  själv tar gärna en nyttig proteindrink varje dag.

Ha en skön vårvecka och ät tillräckligt med protein! 
Marlene